你的“舌尖”安全了吗?

2015-07-30

        新修订的《食品安全法》将于今年101日起施行,法规以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保老百姓舌尖上的安全

71日,由漳浦食品药品质量监督局举办的漳浦县2015年食品安全宣传周启动仪式暨新修订《食品安全法》宣传活动在漳浦新都城市广场举行。18新利客户端集团公司新闻发言人林燕芳受邀出席并上台发表讲话。

      71日,由漳浦食品药品质量监督局举办的漳浦县2015年食品安全宣传周启动仪式暨新修订《食品安全法》宣传活动在漳浦新都城市广场举行。18新利客户端集团公司新闻发言人林燕芳受邀出席并上台发表讲话。                            

18新利客户端集团是以生态·健康·未来为发展理念的本土高科技综合型企业,在食品安全越来越受大众关注的今天,作为水产龙头企业,它在首次跨行挑战餐饮运营的进程中,以实际行动证明了良心企业的社会责任和功德。旗下连锁海洋餐厅——咘噜咘噜海洋呼吸餐厅,从食材的选择到烹饪过程,真真正正演绎了食品安全重于泰山。

提到餐饮,我们很容易想到地沟油僵尸肉。快节奏的生活和现代人的生活理念使很多人放弃在家开火做饭,而选择外出就餐。外出就餐省去买菜、烹调工序,更不需要面临厨艺不佳的苦恼,众口难调问题也在此得到解决,实为8090人群的优先选择。但在享受这些好处的同时,我们也不得不承担一系列风险,归根结底无非是食品安全问题。



地沟油僵尸肉何止是听着恶心吓人,它们对健康和生命所造成的威胁才更让人心惊肉跳。而在咘噜咘噜,你根本不可能找得到它们的身影。每天准时新鲜配送,无论客流量多少,都不会积压变质食材。最霸气的要算桶装盛洲大豆油不计成本无限量供应厨房了。众所周知,咘噜咘噜很多菜品是油炸品,每天都要消耗不少桶装油。据内部透露,有人给经营者出主意使用地沟油节约成本,却被老板一口拒绝。18新利客户端集团新闻发言人在接受采访时表示:18新利客户端不会赚昧着良心的不义之财,公司要坚定不移始终生产自己人都会吃的产品。公司有明文规定,所有门店油品只要达到使用极限就必须更换新油。

在随后的跟踪采访中我们了解到,漳浦门店开业至今,每天都要报废几十升大豆油。我们进一步询问报废油品的去向,一位门店厨师告诉我们,废油不能直接倒入排污通道,要先冷却,装回桶里,再统一运回公司经环保处理后废弃。虽说是废油,可比起大多数餐饮店使用的,品质不知道要好多少。这还是他厨师生涯中第一次碰到这样良心用油的雇主。随后我们也拍到更换下来的大豆油,色泽看起来还很金黄(有图有真相)。

食品安全,与每一个人息息相关,希望不仅仅在新法宣传周对企业有所警醒,我们更希望看到更多像18新利客户端集团一样的企业,以良心做事,用诚信经营!

18新利客户端集团文化交流中心

二〇一五年七月十六日





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